L'usage du vin dans la Marine
Le vin et, dans certaines conditions, la bière, le cidre ou les eaux de vie représentent à bord d'un navire un pôle d'attraction aux multiples facettes car ces boissons sont à la fois aliment, médicament, récompense ou réprimande de par leur suppression temporaire.
Si les médecins-hygiénistes de la Marine se prononcent pour le vin, leur comportement est ambigu. En effet, pour eux, les eaux de vie sont responsables de la mauvaise ivresse ainsi que des délabrements physiques et moraux alors que le vin a toute leur indulgence. C'est peut-être parce qu'à côté du vin-aliment, il y a le vin-médicament qui était, à cette époque, très employé en thérapeutique.
Le vin était considéré comme si nécessaire pour la santé physique et morale des équipages qu'un règlement de 1786 « interdit aux officiers d'appliquer la peine de rationnement de vin ».
Retrouvez en pièce-jointe l'étude de Yannick Romieux sur l'usage du vin dans la Marine paru dans la Revue d'histoire de la pharmacie.
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